Exercício sobre misturas

(FEI) Tem-se uma solução de sacarose, saturada a 50 °C, contendo 100 gramas de água. Calcular a massa dos cristais que se separa da solução, quando ela é resfriada até 30 °C.

Dados:

coeficiente de solubilidade, C_S, da sacarose em água:

C_S a 30 °C = 220 g de sacarose /100g de água

ii.

C_S a 50 °C = 260 g de sacarose /100g de água

resposta: m = 40g
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